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L'équipe de fernOST se rend à l'opéra. Avec les agriculteurs d'un village près de Guangzhou, ils assistent à un spectacle d'opéra de Canton dans la cour de l'école du village... devant et derrière la scène. Le fleuve Yangtze, ce grand cours d'eau qui n'avait pas un seul pont avant les années 1950, traverse la mégapole de Wuhan. L'équipe rencontre un ingénieur qui a participé à la conception et à la construction du premier pont massif traversant le large fleuve à l'époque. Le monastère Shaolin est, pour ainsi dire, le lieu saint pour tous les amateurs de Kung Fu et la ville de Dengfeng, située en face du monastère, avec ses nombreuses écoles de Kung Fu, est un paradis pour tous les fans d'arts martiaux. Mais ce n'est pas exactement paradisiaque dans une telle école, ici on n'apprend pas, ici on perce. Le parc national de Zhangshiyan est un paysage paradisiaque et l'équipe y teste un écho dans les montagnes, qui est censé être unique au monde. Pékin, la capitale chinoise en plein essor, connaît de nombreux problèmes : pollution de l'air, pénurie d'eau et démolition des anciennes zones résidentielles. Un médecin chinois invite l'équipe dans sa maison de rêve située à l'extérieur de la ville, où il célèbre la vie traditionnelle et la vie selon les règles du Feng Shui. Les habitants de Pékin adorent les pétards, malgré leur interdiction au tournant de l'année, au grand dam du service des incendies de Pékin... L'équipe l'apprend lorsqu'elle est autorisée à accompagner les hommes d'une caserne de pompiers pendant une journée.